Giovanna's Brunch Club by EJ Idea, Inc. (iPad)
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Released: Jan 20, 2011
Version: 2.0
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Giovanna's Brunch Club

EJ Idea, Inc.
***NEW***
1.新使用介面
2.新增五道菜色,陸續增加中…

Brunch早午餐俱樂部書的介紹

早午餐(Brunch)結合了早餐(Breakfast)、與午餐(Lunch)。如果你是個愛賴床的人,習慣睡到中午自然醒,早午餐無疑是最好的選擇,兩頓ㄧ起吃。

Brunchㄧ詞源自於美國威斯康辛州東南邊的小城鎮。當夏令時間開始實施時很多人忘記調整時鐘,因為起床時已經是中午的時候所以吃不到早餐。餐廳的菜單都只供應午餐。某個懂經營的餐廳老闆,覺得與其浪費掉早餐的食物,不如創新結合早餐與午餐,這樣可以結省食物成本。

本書用最簡單的方式與最容易在市場買到的食材教會你如何做出法式吐司、班尼迪克蛋、水波蛋、漢堡、煎餅等最受歡迎的美式早午餐,還有美容蛋蜜汁、家庭自製拿鐵咖啡,可以瘦身的創意香蕉燒甜點、營養健康的瑞士Muesli燕麥鮮果泥等等美味餐點。

書的大綱

前言:Brunch的由來


1.法式吐司
2.美式煎餅
3.香腸與太陽蛋
4.香蕉燒
5.家庭自製漢堡
6.班尼迪克蛋
7.日式溫泉蛋
8.迷迭香蛋捲
9.Muesli燕麥鮮果泥
10.燻鮭魚魚子醬馬鈴薯餅
11.蒸蔬食蛋捲
12. 蘋果納豆
13.烤薄鹽鮭魚佐青蔥乳酪醬配金針菇與小白菜
14.家庭自製拿鐵咖啡
15. 蛋蜜汁


Brunch Club早午餐俱樂部作者介紹


小喬 Giovanna Sun

CUNY紐約市立大學電影系畢業

做過唱片企劃、開過咖啡店與室內設計工作室。現在是Muzik雙週報與國際公益藝術雜誌專欄主筆,同時也是設計師與策展人。

平生不愛讀書,但努力鑽研吃喝玩樂中的品味人生。

曾出版過調酒散文書[用搖的、不用攪的]美麗殿出版社

小喬的甜蜜生活
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